Большой ветеринарный справочник - Бойчук Юрий

Большой ветеринарный справочник
Юрий Дмитриевич Бойчук


В книге доступно изложены сведения о содержании домашних животных, рассмотрены проблемы, связанные с их разведением и кормлением. Особое внимание уделено профилактике, диагностике и лечению различных заболеваний крупного и мелкого рогатого скота, свиней, лошадей, кроликов, домашней птицы, собак и кошек.





Юрий Дмитриевич Бойчук

Большой ветеринарный справочник



© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», издание на русском языке, 2015

© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», художественное оформление, 2015

© ООО «Книжный клуб “Клуб семейного досуга”», г. Белгород, 2015




Введение


Здоровье животного является состоянием организма, обеспечивающим наиболее оптимальную его деятельность и продуктивность, адекватную условиям обитания в данной окружающей среде. В книге рассмотрены причины возникновения, механизмы развития, клинические проявления, принципы лечения и профилактики многих болезней животных.

Конкретные виды патологии рассмотрены в определенной последовательности: этиология болезни, ее клинические проявления, методы лечения и профилактика заболеваний.

Этиология представляет собой учение о причинах и условиях возникновения болезней, то есть тех факторах, без которых болезнь возникнуть не может. Причины болезни бывают эндогенными, то есть внутренними (наследственные, связанные с пороками развития, нарушением деятельности эндокринной, нервной и иммунной систем), и экзогенными, обусловленными воздействием физических, химических, биологических и социальных факторов (стрессовые факторы).

Как правило, в развитии болезней сельскохозяйственных и домашних животных основное значение имеют условия кормления, содержания и эксплуатации. Довольно часто они определяют возникновение эндогенных причин, которые ведут к болезням. Считается, что между эндогенными и экзогенными этиологическими факторами имеется причинно-следственная связь, в результате которой одно заболевание может стать причиной другого. Поэтому своевременное выявление, предупреждение причин и условий возникновения болезни является залогом ее излечения и профилактики.

В развитии каждой болезни различают несколько стадий: продромальную, клинически выраженную (собственно болезнь) и исход. Исход может быть в виде выздоровления – полного и неполного, рецидива болезни или смерти. Смерть может быть естественной и патологической. Естественная смерть обусловлена прекращением жизни вследствие износа организма и угасания его функций. Патологическая смерть бывает насильственной (связанной с убоем животных) или вызванной определенными болезнями.

Симптом является признаком проявления болезни и патологического состояния животного. Он связан с развитием в организме функциональных и структурных изменений. Совокупность симптомов представляет собой клиническую картину болезни. По клиническому проявлению симптомы подразделяются на общие (свойственные многим болезням), типичные (характерные для определенной группы болезней) и патогномоничные, или специфические (свойственные конкретной болезни). Симптомы могут быть благоприятными и неблагоприятными, угрожающими и безнадежными. Совокупность симптомов, патогенетически связанных между собой, называют синдромом. Знание симптомов и синдромов очень важно в диагностике болезней и определении состояния больного животного с целью назначения лечения и разработки мер профилактики.

Лечение представляет собой комплекс мероприятий, направленных на восстановление здоровья и продуктивности животных. Лечение может быть индивидуальным и групповым, когда по единой методике лечебному воздействию подвергают многих животных. Важными условиями эффективности лечебных мероприятий являются своевременное выявление больных животных, постановка достоверного диагноза с учетом знания этиологии и механизма развития болезни, а также соблюдение научно обоснованных принципов терапии.

Во всех случаях лечение должно быть комплексным. Назначают лечение в виде курса, при проведении которого учитывают совместимость лекарственных препаратов, видовые, породные, возрастные, индивидуальные особенности и физиологическое состояние животных. Основной задачей лечения является своевременное устранение причины, остановка развития патологических процессов, поддержка и стимулирование защитных и восстановительных механизмов. Эффективность лечения во многом зависит от условий кормления, содержания и эксплуатации животных.

Профилактика представляет собой комплекс организационно-хозяйственных и ветеринарных мероприятий, направленных на предупреждение болезней, повышение естественной резистентности и иммунной реактивности, сохранение здоровья и продуктивности животных, получение качественной и экологически чистой продукции животноводства. Профилактика может быть общей и частной. Общая профилактика включает систему мероприятий, направленных на обеспечение животных достаточным количеством кормов и полноценным рационом, помещениями с необходимым микроклиматом, надлежащим уходом, на предупреждение воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды.

Конкретные мероприятия с целью предупреждения определенных групп болезней относятся к частной профилактике. Основой профилактики является плановое проведение диспансерных обследований животных, что позволяет выявить развитие болезней на ранних стадиях, быстро ликвидировать их, предупредить их распространение и сохранить продуктивность животных.

Важным фактором для профилактики болезней животных является распространение ветеринарных знаний среди животноводов и владельцев животных, внедрение науки и передового опыта в практическую ветеринарную медицину.




Глава 1

Гигиена содержания животных








Гигиена воды и поения


Вода является важнейшим и непременным условием нормального здоровья и максимальной продуктивности животных.

Установлено, что при потере организмом 10 % воды у животного возникает слабость, учащается сердцебиение, снижается аппетит, а также секреция желез желудочно-кишечного тракта. Отмечают также расстройство нервной системы, сухость, иногда желтушность слизистых оболочек. Потеря организмом более 20 % воды приводит к смерти. При общем голодании животные в состоянии прожить 30–40 дней, хотя при этом теряют 50 % жиров, углеводов и белков. Лишенные воды животные погибают через 4–8 суток.

Гигиенические нормы водоснабжения для животных приведены в таблицах 1, 2.

Указанные нормы потребления воды включают ее расход на поение, уборку помещения и пр. В районах с жарким и сухим климатом нормы потребления воды следует увеличивать на 25 %.



Таблица 1


Нормы потребления воды на голову в сутки в птицеводческих хозяйствах








Таблица 2

Нормы потребления воды на одно животное на пастбище








Источники водоснабжения. Принято различать три основных вида водных объектов: поверхностные, подземные и атмосферные воды.

Поверхностные воды (открытые водоемы) – это реки, ручьи, озера, водохранилища, болота и др. Открытые водоемы, как правило, питаются не только за счет атмосферных вод, но и за счет подземных.

Подземные воды – это грунтовые и межпластовые. Межпластовые воды залегают на глубине до 100 м и более; они могут обладать напором.

Атмосферные воды – это дождевые или талые снеговые воды. Такая вода чаще всего слабо минерализована, безвкусна, плохо хранится, приобретает затхлый запах и даже загнивает. Запасы атмосферной, дождевой, снеговой воды, а также воды, получаемой от снежников и ледников, чаще всего используются в отдельных безводных местах и районах.

Приемы очистки и обеззараживания воды. В процессе очистки изменяют физические, химические и биологические свойства воды, чтобы сделать ее пригодной для питья. При этом не только устраняют нежелательные и вредные свойства воды, но и улучшают ее природные качества путем обогащения недостающими ингредиентами.

Для улучшения качества воды применяют отстаивание, коагулирование и фильтрование.

Отстаивание воды в течение определенного времени дает возможность повысить ее прозрачность. Сооружения, предназначенные для отстаивания воды, называются отстойниками. Они могут быть естественными (озера) и искусственными (водохранилища, крытые подземные резервуары с бетонированными стенами и дном).

При отстаивании воды даже в течение продолжительного времени обычно оседают на дно только грубые взвешенные частицы и часть микроорганизмов.

Коагуляцию воды применяют для быстрого осаждения взвешенных частиц, устранения цветности воды и ускорения фильтрования. При добавлении в воду коагулянтов (сернокислый алюминий и др.) осаждаются взвешенные частицы и коллоидальная взвесь.

Фильтрацию воды проводят после отстаивания и коагуляции. Воду пропускают через мелкопористый материал, задерживающий взвешенные частицы, в том числе и часть бактерий. Фильтры могут быть разные: медленные (0,1–0,3 м/ч), скорые (5–12 м/ч) и сверхскорые (36–100 м/ч); по давлению, под которым они работают, – безнапорные (открытые) и напорные и др. Основным фильтрующим материалом является песок.

Обеззараживанию, как правило, подвергается вода, уже прошедшая отстаивание, коагуляцию и фильтрацию. Обеззараживание воды проводят одним из четырех методов: термическим (кипячение), при помощи сильных окислителей (хлор, озон, гипохлорит натрия), олигодинамией (воздействие ионов благородных металлов), физическим (ультразвук, радиоактивное облучение, ультрафиолетовые лучи).

Хлорирование – надежный, доступный и сравнительно дешевый способ обеззараживания воды. Хлорирование воды проводят жидким (газообразным) хлором, а также хлорной известью. Под действием хлора большинство бактерий и вирусов, находящихся в воде, погибает.

Озонирование воды ведут озоном, который получают в озонаторах. Озон также является сильным окислителем.

Бактерицидное облучение является одним из методов обеззараживания воды ультрафиолетовыми лучами. При этом способе вода обтекает бактерицидные ультрафиолетовые лампы и обеззараживается.

Гигиена поения животных. Правильное, достаточное и своевременное поение животных, как и кормление, – обязательное условие успешного развития животноводства. Количество воды, выпитой животными, потребность в ней может колебаться в очень больших пределах. Установлена ориентировочная потребность животных в воде (в л на 1 кг сухого вещества корма): для лошадей – 2–3, для крупного рогатого скота – 4–6, для свиней – 6–8, для овец – 2–3, для молодняка – 7–9.

Температура воды для поения коров должна быть в пределах 10–12 °C. При отсутствии автопоилок коров следует поить не реже 3 раз, а высокоудойных – 4–5 раз в сутки. Телятам до месячного возраста дают кипяченую, остуженную до 25–30 °C воду спустя 2 ч после выпойки молока. Овец поят 1–2 раза, а летом – 3 раза в сутки.

Свиней лучше поить перед кормлением из корыт или автопоилок не менее 3–4 раз в сутки, супоросных маток следует поить после каждого кормления. Поросятам воду в поилках меняют 4–6 раз в день, ее температура должна быть не ниже 15 °C.

Лошадей поят 3–4 раза в сутки, когда они остынут после работы (перед раздачей сена), или за 30–40 мин до окончания работы.

В зимний период нельзя допускать поения животных холодной водой, при необходимости ее подогревают.

При организации водопоя на пастбищах рекомендуется, чтобы расстояние к нему было не более: для взрослого крупного рогатого скота – 2–4 км, для молочных коров и молодняка – 2–2,5, для овец и коз – 2,5–3, для свиноматок – 0,5, для лошадей – 4–5 км. На пастбищах животных поят из корыт, предоставляя им свободный доступ, или организуют водопойные пункты, то есть огораживают места и подступы к водопою (речка, пруд, озеро).




Гигиена кормов и кормления



В чем важность правильного кормления животных

Правильное и рациональное кормление обеспечивает здоровье животных, высокую их продуктивность и воспроизводительную способность, а также успешный рост и развитие молодняка.

Кормление животных является нормальным, когда рацион покрывает все потребности организма, создает условия для проявления максимальной продуктивности, воспроизводительной способности, а также обеспечивает правильное течение всех его физиологических функций и устойчивое здоровье. У растущих животных такое кормление должно обеспечивать высокую энергию роста и развития соответственно возрасту всех тканей и органов.

Под полноценным кормлением понимается такое кормление, когда рацион полностью удовлетворяет потребность животных не только в общей энергии, определяемой кормовыми нормами, но и в необходимом количестве и надлежащем соотношении различных питательных веществ – протеине, углеводах, жирах, макро– и микроэлементах, витаминах.

У животных и птиц наиболее часто встречаются болезни недостаточности (реже – избытка) в отношении протеина, углеводов, минеральных веществ (макро– и микроэлементов) и витаминов, обусловленные неполноценным кормлением.

При недостатке в рационе протеина животные вынуждены расходовать белки своих тканей, что приводит к нарушению обмена веществ, дистрофии тканей, истощению, а при длительном голодании – к смерти животных. Недостаток протеина и незаменимых аминокислот в рационе приводит к снижению естественной резистентности организма животных.

Избыток протеина в рационе также сопровождается глубоким нарушением обмена веществ и снижением устойчивости организма к заразным и незаразным болезням. Профилактика нарушений белкового обмена должна осуществляться путем правильного балансирования кормовых рационов с включением в них перевариваемого протеина или белка в соответствии с установленными зоотехническими нормами.

Недостаточное обеспечение молодых растущих животных минеральными веществами приводит к задержке роста и развития, слабости и снижению общей устойчивости организма. Взрослые животные худеют, у них снижаются удои, плодовитость, увеличивается яловость, отмечаются аборты, ослабление костяка, родильный парез.

При недостатке кальция и фосфора, а также витамина D молодые животные заболевают рахитом, а взрослые – остеомаляцией. При недостатке магния у животных могут появляться тетанические судороги (гипомагниемия).

Недостаток натрия и хлора в организме связывают с нарушением в нем осмотического давления, жиры и белки плохо усваиваются, понижаются удои, аппетит.

Дефицит железа особенно часто испытывают поросята. У них при этом возникает алиментарная анемия. Для предупреждения этой болезни поросятам вводят внутримышечно препараты железа: ферродекс, ферроглюкин и др.

Профилактика всех болезней, связанных с недостатком кальция, фосфора, магния, хлора, натрия и других элементов, осуществляется путем правильного составления рационов. Кальций и фосфор в рацион вводят в виде добавок: мел, костная мука, трикальцийфосфат, дикальцийфосфат и др. Потребность в натрии и хлоре удовлетворяют за счет использования поваренной соли.

Часто животные испытывают недостаток в таких микроэлементах, как йод, кобальт, медь, марганец, цинк, селен и др. Особенно чувствительны к их дефициту молодняк и высокопродуктивные животные. Для восполнения тех или иных микроэлементов в рационе необходимо обогащать его соответствующими препаратами.

Практическое значение для животноводства имеют витамины A, D, Е, К, С, В, В


, В


, В


, РР, В


, биотин, фолиевая кислота и др. Эти вещества биологически активны в ничтожных концентрациях и совершенно необходимы для жизнедеятельности организма. При отсутствии в организме витаминов возникают авитаминозы, а их недостаток вызывает болезни, называемые гиповитаминозами.

Профилактика гипо– и авитаминозов заключается прежде всего во введении в рацион кормов, богатых тем или иным витамином. При их отсутствии необходимо вводить искусственные препараты витаминов (в виде кормовых добавок, инъекций и т. д.).


Виды кормов и правила кормления

Для кормления животных используют корма растительного и животного происхождения, а также разнообразные комбикорма, вырабатываемые промышленностью.

Зернофураж необходимо скармливать в измельченном виде всем животным, кроме птицы и лошадей; он должен входить в состав различных кормосмесей и комбикормов.

Комбикорма бывают полнорационные (в этом случае других кормов животным давать не полагается) и комбикорма-концентраты, которые служат добавкой к основному рациону.

Из зеленой травы можно приготовить сено, травяную муку, силос, сенаж, которые являются основными кормами.

Отходы маслоэкстракционной промышленности – жмыхи, шроты – лучше использовать в комбикормах в качестве ингредиентов, богатых белком. Жом, барду часто используют для откорма животных без предварительного высушивания.

Корма животного происхождения – мясокостная мука, рыбная мука, костная мука и т. д. – являются добавками в кормосмесях и комбикормах. Также широко используют различные премиксы и смеси с определенным минеральным и витаминным составом.

Химическая и микробиологическая промышленность выпускает белковые и биологически активные препараты, которые следует также скармливать в кормосмесях и комбикормах.

Для повышения переваримости и поедаемости кормов, а также предупреждения желудочно-кишечных заболеваний корма перед скармливанием животным должны быть предварительно подготовлены. Хорошо и правильно подготовленные корма животные поедают охотнее, а их рациональное использование при этом значительно повышается.

Солому яровую, а тем более озимую рекомендуется скармливать резаной (длина резки 3–4 см). Лучше всего перед скармливанием подвергать ее термической или химической обработке (заваривание, запаривание, самонагревание, обработка известью, щелочью или аммиачной водой). Нередко обработанную солому скармливают в смеси с раздробленным зерном или другими концентратами.

Хорошее сено скармливают обычно в целом виде без всякой подготовки. Его можно также резать (длина резки 3–5 см). Резку перед раздачей можно смочить водой, иногда воду подсаливают. Сильно измельченное сено представляет собой сенную муку.

Корнеплоды (свекла, турнепс и др.) вначале очищают (моют) от земли, испорченных и загнивших частей. Их скармливают обычно в сыром виде. Свиньям корнеплоды дают в измельченном виде, но хранению они не подлежат. Проваренную свеклу быстро охлаждают и сразу скармливают, так как при медленном охлаждении в ней могут накапливаться нитриты (токсические вещества). Картофель перед скармливанием варят или запаривают. Предварительно его моют и очищают от грязи и гнили, обламывают ростки. Воду, в которой варился картофель, нельзя давать животным, так как она содержит ядовитое вещество соланин.

Зерновые корма скармливают животным в дробленом или молотом виде. Только птице и лошадям дают целое зерно. Чаще зернофураж скармливают в смеси с другими кормами. Благодаря дроблению и размолу облегчается пережевывание зерна и повышается его усвояемость для организма животных. Для поросят-сосунов рекомендуют зерно (ячмень) шелушить и поджаривать. Иногда проводят осолаживание (крахмал под действием воды и температуры 80–90 °C переходит в сахар) или проращивание зерна (гидропоника и торфопоника).

Жмыхи обязательно измельчают и скармливают в смеси с другими кормами, они чаще всего входят в состав комбикормов. Комбикорма скармливают тем группам животных, для которых они изготовлены.

Контроль над качеством кормов предполагает следующие анализы: органолептический, физический, химический (включая токсикологический) и биологический (на наличие возбудителей и токсинов микробов и грибов).

При органолептическом анализе кормов определяют консистенцию, структуру, однородность, цвет, запах. Устанавливают, насколько эти показатели соответствуют доброкачественному корму. Контроль над органолептическими показателями кормов должен проводиться постоянно при раздаче кормов. Оценку качества кормов начинают с осмотра их на месте хранения.

Сено должно быть зеленого цвета, но с различными оттенками: заливное и суходольное – от зеленого до темно-зеленого; болотное – от зеленого до ярко-зеленого; клеверное сено имеет буровато-зеленую окраску. Хорошее сено имеет свежий, приятный запах. Затхлый, плесневелый, гнилостный запахи указывают на порчу сена. Наличие беловатых, сероватых, черных налетов (крапинок) указывает на заплесневение и загнивание сена – в этом случае его скармливать нельзя. В сене, как и в соломе, не допускается наличие ядовитых растений более 1 % или пучков с массой более 200 г. Нормальная влажность сена не должна превышать 15–17 %.

Солома и мякина хорошего качества имеют характерный запах и цвет, свойственные определенной культуре. Доброкачественной считается солома с особым блеском стеблей и упругостью, не потемневшая, не горелая, не затхлая, не плесневелая, не пыльная, не обледеневшая и не сырая, а также не содержащая одонья и овершья.



Читать бесплатно другие книги:

Тебе скучно, неинтересно и кажется, что смысла в жизни нет. И вот однажды ты садишься за руль машины, и сам собой включа...
В мире будущего люди живут в герметичном Городе. Вместо мяса – соя, бумагу и ткань заменил пластик, за чистотой улиц сле...
Очередная книга Бориса Хигира из серии «Знаки судьбы» посвящена второму тайному коду судьбы, выраженному в отчестве женщ...
Вторая книга серии «Знаки судьбы» рассказывает о скрытых смыслах мужских имен. Имя человека – это его первый тайный код ...
Первая книга серии «Знаки судьбы» рассказывает о скрытых смыслах женских имен. Имя человека – это его первый тайный код ...
Очередная книга серии «Знаки судьбы» Бориса Хигира посвящена второму тайному коду мужчины – коду отчества. Отчество кажд...