Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking – Сегнит Ники

Электронная книга
Автор: Сегнит Ники
Жанр: Зарубежная прикладная и научно-популярная литература
Серии: Легендарные кулинарные книги
Теги (метки): секреты мастерства,кулинарные секреты,блюда на каждый день,кулинарное искусство
Книга издана: 2019 год.
Дата добавления: 2020-01-29 15:26:10

Краткое содержание Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking

В основу книги «Тезаурус вкусов 2» лег набор «отправных точек», изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению – в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые другие продукты.

Я стремилась сделать все свои базовые рецепты максимально простыми и легко запоминающимися. Разумеется, я ни в коем случае не считаю их идеальными – существует множество более изысканных способов испечь хлеб, приготовить бульон или майонез.

В мою задачу входила лишь подготовка набора простых действий, следуя которым, вы сможете понять суть блюда и адаптировать его под себя. Каждый рецепт был неоднократно испытан на практике. Но в первую очередь книга «Тезаурус вкусов 2» направлена на пробуждение желания поэкспериментировать – а эксперименты, надо признать, не всегда бывают удачными. Готовность ошибаться – главная предпосылка к тому, чтобы стать свободным и интуитивным кулинаром, на что, я надеюсь, и будет вдохновлять моя книга.

Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking

Другие книги:

«История в некотором смысле есть священная книга народов; главная, необходимая, зерцало их бытия и деятельности; скрижаль откровений и правил, завет предков ...

Книга посвящена истории и философии преобразований одной из самых передовых корпораций современности – Haier Group. Эта китайская компания за тридцать лет ра...

В романе известного итальянского писателя Донато Карризи «Охотник за тенью» вновь действуют Маркус, священник, расследующий преступления, порой неведомые даж...

Вирус Тенебрис вырвался на свободу, предвещая крах всему человечеству. На уцелевших космических кораблях армия заражённых приближается к Земле, вынуждая прав...

Повесть о взаимоотношениях Александра Ивановича Куприна с его мамой, Любовью Куприной.

...

В книге даётся возможность научиться "видеть" применяемые способы получения желаемого (такие как просьба, принуждение, обмен и т.д.), других и себя самого. Ч...

Новинки электронных книг