Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества – Бузари Али

Электронная книга
Автор: Бузари Али
Жанр: Зарубежная прикладная и научно-популярная литература
Теги (метки): кулинарные секреты,кулинарное искусство
Книга издана: 2017 год.
Дата добавления: 2021-02-24 11:48:01

Краткое содержание Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым.
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества

Другие книги:

Четвертая книга из серии «Инструкция по использованию жизни» рассказывает об аюрведических методах лечения женских болез...
Иэн Макьюэн – один из авторов «правящего триумвирата» современной британской прозы (наряду с Джулианом Барнсом и Мартино...
При строительстве нового района Брайтона в заброшенном туннеле найден разложившийся труп. Рой Грейс со своей бригадой эк...
В «Школьных днях Иисуса» речь пойдет о мальчике Давиде, собирающемся в школу. Он учится общаться с другими людьми, ищет ...
Все дети без исключения любят сказки. О говорящих животных, о волшебных рыбах и птицах, о путешествиях и приключениях… В...
Автобиографический роман с элементами мистических событий. Я не утверждаю, что то, о чем я пишу, является неоспоримой пр...

Новинки электронных книг