Хочешь есть? Пей! Кибардин Геннадий

Роль воды в организме человека необычайно велика. Наше тело на 75–80%, а мозг – на все 95% состоит из воды, и это объясняет многое. Вы наверняка не знали, но у воды более 30 функций! Итак…

Зачем нужна вода?

Многие люди считают, что вода нужна только затем, чтобы бороться с жаждой. Между тем, даже самые основные функции питьевой воды в организме человека многообразны и порой совершенно незаметны и неосязаемы. Только многочисленные исследования специалистов и долголетняя клиническая практика позволяют их описать. Что же делает вода?

1. Вода генерирует электрическую и магнитную энергии внутри каждой клеточки вашего тела.

2. Вода является связующим материалом клеточной структуры физического тела.

3. Вода защищает ДНК клеток от повреждений и повышает эффективность восстановительных механизмов, а также уменьшает количество аномалий в ДНК.

4. Вода повышает эффективность иммунного механизма спинного мозга.

5. Вода – главный растворитель всех видов пищи, витаминов и минералов, она поддерживает процессы метаболизма и усвоения полезных веществ.

6. Вода наполняет пищу энергией, после чего ее частицы обретают способность передавать эту энергию организму в процессе пищеварения.

7. Вода повышает способность организма усваивать жизненно важные вещества, содержащиеся в пище.

8. Вода обеспечивает транспортировку веществ в организме человека.

9. Вода усиливает способность эритроцитов к накоплению кислорода в легких.

10. Вода снабжает клетки тела кислородом и уносит отработанные газы в легкие для выведения их из организма.

11. Вода выводит токсичные отходы из различных частей тела, доставляет их в печень и почки для окончательного удаления.

12. Вода является основным смазочным материалом в суставных щелях, способствует предотвращению артрита и болей в пояснице, в позвоночных дисках вода создает «амортизирующие водяные подушки».

13. Вода – лучшее средство от запоров.

14. Вода предохраняет артерии сердца и мозга от закупорки.

15. Вода – важнейшая составляющая системы охлаждения (пот) и обогрева (электризация) организма.

16. Вода дает силу и электрическую энергию для всех мозговых функций и, в первую, очередь для мышления.

17. Вода необходима для производства всех гормонов, вырабатываемых мозгом, включая мелатонин.

18. Вода повышает общую работоспособность, улучшает фиксацию внимания.

19. Вода помогает снимать стресс, тревогу и депрессию, восстанавливает сон, снимает усталость.

20. Вода делает кожу гладкой, уменьшая эффект старения.

21. Вода помогает предотвратить глаукому.

22. Вода нормализует кроветворные системы костного мозга и помогает предотвратить лейкемию и лейкому.

23. Вода повышает эффективность работы иммунной системы при изменении климатических условий.

24. Вода разжижает кровь и не дает ей сворачиваться в процессе циркуляции.

25. Вода и сокращения сердца создают волны, которые не позволяют твердым веществам оседать на стенках кровеносных сосудов.

26. Обезвоживание останавливает производство половых гормонов, является одной из главных причин импотенции и потери полового влечения.

27. Потребление воды помогает отличить жажду от голода, вода – хорошее средство для контроля веса и даже – для снижения.

28. Обезвоживание – частая причина проявления токсичных отложений в организме. Вода расчищает эти отложения.

29. Вода уменьшает частоту приступов утренней тошноты и рвоты у беременных женщин.

30. Регулярный прием питьевой воды помогает предотвратить потерю памяти при старении, снизить риск болезни Альцгеймера, рассеянного склероза, болезни Паркинсона.

31. Вода помогает избавлению от вредных привычек, включая тягу к кофеину, алкоголю и наркотикам.

Сегодня многие люди в России считают, что организм человека сам, самостоятельно регулирует процесс потребления воды.Увы, это глубоко ошибочное мнение.С возрастом у человека притупляется чувство жажды. И он потребляет все меньше и меньше жидкости. Пожилые люди в России сплошь и рядом становятся жертвами процесса обезвоживания. Клетки тела пожилого человека постепенно «усыхают» из-за нехватки воды и перестают нормально выполнять свои функции. А пожилой человек и не чувствует этого. Он по-прежнему продолжает недополучать простую воду, пьет не более одного литра в день. В такой ситуации прогрессирует процесс старения всего организма. При нехватке воды у пожилых людей кожа становится сухой и покрывается морщинами. При хронической нехватке воды в организме пожилого человека возникают так называемые «возрастные» болезни. К этим болезням относятся: отложение солей, гипертония, одышка, диабет, высыпания на коже, стойкие запоры, разрушения суставного хряща и тому подобное.

Теперь вы видите, что дает нашему организму вода! А ведь она не только помогает сохранить молодость – есть определенная связь и между водой и долгожительством.

Тайна долгожителей

Ряд исследований, проведенных учеными и медиками России и других стран в местах проживания долгожителей (Якутия, Абхазия, Дагестан, некоторые районы Северного Кавказа и другие), показал, что главным фактором долгожительства во всех этих регионах является… местная природная вода, а точнее – ее состав.

Многолетний опыт исследований, проведенных в районах долгожительства, показал, что если постоянно пить не какую-то активно рекламируемую сегодня «лечебную» воду (насыщенную минералами, омагниченную, серебряную, «живую и мертвую» и тому подобное), а наиболее приемлемую (оптимальную) для организма питьевую воду из местных источников, то многих болезней у человека может не быть в течение всей жизни. Такому человеку, возможно, никогда не придется лечиться. Вода в местах долгожительства выступает не в лечебных, а в чисто бытовых и профилактических целях. Пить воду вместо лекарств – согласитесь, такой вариант устроил бы всех. Но – увы! – все люди Земли не могут постоянно проживать на ограниченной территории современных долгожителей. Тогда остается одно: узнать, какую же воду пьют долгожители и что следует сделать другим людям, чтобы постоянно иметь возле себя такую же оптимальную по своему составу жидкость?

В разрешении этого вопроса подсказку следует искать у самой природы. Если вы станете чуткими и внимательными собеседниками природы, то поймете, какую же воду природа советует нам выбирать из огромнейшего разнообразия питьевой воды.

Как уже было сказано, сегодня одной из причин большого числа долгожителей в отдельных районах мира ученые разных стран называют местную природную воду. А ее особенности напрямую зависят от почвы, которая и формирует минеральный состав вод. Уже потом на этих водах вырастают овощи и фрукты, которые поступают к долгожителям на стол. На этих же водах вырастают и травы, которые поедают домашние животные, а затем все это передается по цепочке и людям.

Везде, где проживает много долгожителей (как в России, так и за ее пределами), природная вода обладает одним общим признаком – она мягкая, содержание ионов кальция в ней укладывается в очень узкий интервал – от 8 до 20 мг/л.

В местах, где кальция меньше или больше этого интервала, число долгожителей резко снижается, хотя долгожители имеются везде, где проживают люди. Последнее обстоятельство говорит о том, что долгожительство не является каким-то феноменом. Это естественное свойство людей жить долго, до 120–150 лет, и только всевозможные неблагоприятные факторы укорачивают нам жизнь. Одним из таких факторов является неосознанное людьми постоянное и повышенное потребление кальция с питьевой водой и с продуктами питания. Долгожительству людей способствует природная вода, содержащая очень мало кальция.Следствием этого является низкий уровень кальция в крови (около 5 мг на 100 г крови), что и является одной из главных причин долгожительства в этих районах. Почти в прямой зависимости от содержания кальция в природной воде находится и его содержание в местной пище: овощах, фруктах, а особенно – в молоке и молочных продуктах.

Современные ученые нашли главный показатель качества питьевой воды – она должна быть очень мягкой. Мы же сегодня в России повсеместно пьем преимущественно жесткую воду, в которой содержится много кальция, слишком много, чтобы мы могли жить дольше.

Не все знают и о том, что жесткость воде придают ионы кальция, магния и некоторых тяжелых металлов. Основную жесткость создают ионы кальция, в воде их практически всегда намного больше, чем ионов других металлов. Вот она, простая и доступная истина: хочешь быть здоровым, жить долго и без проблем, обрати пристальное внимание на питьевую воду, которая ежедневно воздействует на твое тело. Посмотри, что ты пьешь и как ты пьешь. Задумайся над этим. Проблема заключается в том, что подавляющее большинство различных солей, попав в организм человека, очень быстро выводятся за его пределы самыми различными способами (с потом, мочой, естественными отходами и тому подобным). И только соли кальция надолго задерживаются в нашем теле. Еще есть одна тонкая деталь: только органический кальций усваивается телом человека и идет на его нужды, а неорганический кальций, попадающий в наше тело с водой, с большинством различных «чудо»-добавок не усваивается организмом и очень медленно выводится за его пределы, оседая на стенках кровеносных сосудов, в почках, селезенке, в желчном пузыре, ухудшая работу вашего организма, разрушая его здоровье.

Хотите узнать, как предотвратить этот губительный процесс?

Начните с воды.

Живые источники

Где же взять чистую питьевую воду?Для этого имеется несколько путей, которые тесно связаны с местом вашего проживания и с финансовыми возможностями.

Если вы живете возле природного источника чистой питьевой воды, проверенной на пригодность к потреблению соответствующими организациями, вам крупно повезло.

Если вы же у вас есть возможность и желание покупать чистую воду в магазине, обратите особое внимание на содержание этикетки, наклеенной на емкость с водою. На этикетке обязательно должна быть указана следующая минимальная информация:

страна – производитель воды;

название фирмы производителя, ее адрес и телефон;

номер и название скважины, где добыта вода;

технические условия, номер лицензии, регистр и другие документы, подтверждающие право на разлив данной воды;

дата выпуска и срок годности воды;

наличие штрих-кода.

Если на этикетке с водой отсутствует информация хотя бы по одному из указанных выше пунктов, воздержитесь от покупки! Ибо у вас есть все шансы приобрести подделку. Эту воду могли налить из ближайшего водопровода в самых антисанитарных условиях. Не стоит пренебрегать здоровьем и экономить на нем.

Если вы регулярно покупаете один и тот же сорт воды в одном и том же магазине, то не обольщайте себя тем, что эта вода должна быть всегда пригодной для питья. К сожалению, законы развития современного бизнеса таковы, что через шесть месяцев после выпуска любой продукции начинается производство ее подделок. Подделка бутылок с питьевой водой отличается от подлинника целым рядом внешних признаков:

общий цвет или цветовые оттенки этикетки несколько отличаются от этикеток фирмы-изготовителя;

не указан номер скважины, где добывалась вода;

на этикетке отсутствуют адрес и номера телефонов фирмы-изготовителя;

при переворачивании емкости вверх дном на дне видны осадки;

меняются привычные для вас вкусовые качества воды и так далее.

Проверьте емкости с питьевой водой по указанным выше признакам. Если хотя бы один из них подтверждается, лучше приобретать воду другой марки – или в другом магазине.

Если вы считаете, что вода хороша только тогда, когда она прошла очистку в вашем доме, то в этом случае используется домашний фильтр по очистке воды.Сразу же отпадут проблемы поиска и ежедневного посещения источников с родниковой водой или походов в магазины за водой питьевой. Все внимание направлено на кран с водопроводной водой, которая всегда под рукой.

Каким должен быть состав по-настоящему полезной воды?

Химический состав природной воды зависит от тех почв, на которых они формируются и протекают. Воды, сформированные на почвах магматического происхождения, образованные миллионы лет назад, т.е. вулканического происхождения, содержат в себе мало солей. Сюда относятся районы Якутии, бассейны озера Байкал, реки Лены. Эти почвы твердые и малорастворимые под воздействием воды.

Что касается вод Кавказа, то здесь воды в основном образуются от таяния снега и ледников, то есть это талые воды. Если в местах таяния вода почти бессолевая, то по всей длине их течения могут лежать почвы, где вода легко растворяет соли и обогащается ими.

В отдельных районах одной и той же реки химический состав воды может отличаться.

Почвы же древних морей в основном состоят из известняков, содержащих в себе много солей кальция, а поэтому воды, растворяя известняк, обогащаются кальцием. Реки Украины и значительной части Европы богаты кальцием, поэтому в этих районах практически нет долгожителей.

В наше время «модно», чтобы на «фазенде» была вода, поступающая с пробуренных скважин. Такая вода очень часто содержит пугающую цифру концентрации кальция: 70 – 91 мг/л. Однако она пугает только посвященных людей. Остальные же спокойно и безмятежно пьют такую воду по поводу и без повода при любой погоде, тем самым существенно укорачивая (по незнанию) свою жизнь – на годы и даже десятилетия.

В России люди чаще всего употребляют воду из-под крана. Бытовые фильтры, которые монтируются непосредственно в водопроводную сеть, у нас встречаются все чаще и чаще. И все равно неуклонно растет число людей, заботящихся о своем здоровье и здоровье близких, людей, которые используют для питья и приготовления пищи бутилированную воду или воду в розлив из скважин.

Потребитель в большинстве своем ничего или почти ничего не знает об истинных критериях качества питьевой воды, предлагаемой рынком. Он верит рекламе в транспорте, читает буклеты фирм-поставщиков, заходя в магазин, видит заставленные самыми разными бутылками полки и, теряясь, с трудом выбирает действительно полезную воду.

Производитель предпочитает (с целью уменьшения издержек) активно предлагать «экологически чистую» питьевую вду с минимальной информацией о ее химическом составе. Умелый маркетинг, используемый продавцами воды без каких-либо убедительных доказательств, ласкающие слух термины «вода природная, живая, кристально чистая», применение материалов емкостей и этикеток с цветовой природной гаммой безотказно покоряет покупателя.

Названия вод, за редким исключением, не несут какой-либо полезной информации. Выражение «экологически чистая питьевая вода» в настоящее время является термином свободного использования и часто не соответствует истине. Поэтому покупателю следует обратить внимание на любые сведения по химическому составу воды, которые приводятся на этикетке.

А что же надобно знать о составе питьевой воды? Попробуем разобраться в этом. Большинство химических элементов в питьевой воде представлено в виде солей. Из них наибольшую часть составляют карбонаты (СО3) натрия и кальция – до 80%. Сульфаты натрия, кальция и магния составляют около 13%. Другие соли, состав которых варьируется в достаточно широких пределах, составляют оставшиеся 7%.

Соли присутствуют как в диссоциированном виде (растворенном до ионов), так и в недиссоциированном (чистом) виде. К числу главных растворенных минеральных компонентов питьевой воды относятся ионы Na+, К+, Ca2+, Мg2+, H+, Сl–, HCO3+, СО32–, SO42–, и газы О2, N2, СО2 и Н2S. В малых количествах содержатся ионы Fe2+, Fe3+, Мg2+, Вr-, и другие. Совместные исследования медиков и геологов показывают, что малое содержание минералов в питьевой воде (около 30 мг/л) является положительным фактором, снижающим количество тяжелых болезней у местного населения. И наоборот, в районах с высокой минерализацией питьевой воды (до 2000–2300 мг/л) наблюдается высокий процент онкологических заболеваний. Чрезмерный избыток даже одного элемента в питьевой воде может способствовать проявлению самых разных болезней

В ряде регионов России водопроводная характеризуется высоким содержанием железа (до 20 ПДК), повышенной жесткостью (до 3–4 ПДК), а также периодическим превышением ПДК солей тяжелых металлов.

Так как же влияет «безобидный» избыток железа в питьевой воде на здоровье человека? Избыток железа повышает риск проявления инфарктов, длительное потребление железосодержащей воды оказывает негативное влияние на репродуктивную функцию (рождение детей). Кожа человека приобретает неприятный серый оттенок.

Так же негативно влияет на здоровье и недостаток некоторых элементов в питьевой воде или их плохая усвояемость организмом. Например, недостаток хрома способствует появлению атеросклероза, уровень сахара в крови становится нестабильным, формируя склонность к диабету. Нехватка железа и меди ведет к расстройству ферментального аппарата человека. Нехватка железа – прямая дорога к болезням крови и падению иммунитета. Дефицит кальция и магния увеличивает риск получения инсульта, гипертонии, ишемической болезни сердца.

Для поверхностных питьевых вод европейской части Земли характерен именно недостаток кальция и магния. Низкая жесткость воды, обусловленная пониженным содержанием солей кальция и магния, выявлена у поверхностных водоисточников Мурманской, Архангельской, Псковской, Новгородской, Вологодской и других областей, Республики Коми и Карелии.

Относительные пропорции содержания элементов в питьевой воде часто не менее важны, чем их количество. Оптимальным соотношением кальция к магнию считается 2:1. Там, где это соотношение больше, например 7:1 (некоторые виды бутилированной воды в Финляндии), наблюдается такой же эффект, как при недостатке магния с кальцием. Существуют и другие, двойные и тройные, соотношения различных элементов, которые диктуются потребностями нашего организма и о которых мы пока еще слишком мало знаем.

Если бы вода, которая встречается в природе, была «чистой», никакой необходимости в ее анализе или очистке не было бы. Но, к сожалению, независимо от источника, всякая вода в природе содержит самые различные примеси – в растворенном или взвешенном состоянии.

Дождевая вода, проходя через атмосферу, растворяет в себе содержащийся в воздухе кислород, азот и углекислый газ. Она также контактирует с пылью, дымом и другими примесями, которые остаются в ней в виде растворов или взвесей. В водутак же могут попадать бактерии и споры микроскопических организмов. Дождевая вода, проходя через воздух и просачиваясь через верхние слои почвы, поглощает двуокись углерода, которая соединяется с водой. Став кислой, эта вода растворяет минеральные вещества в почве или горные породы, через которые проходит.

Вода, полученная из поверхностных водоемов, может быть мутной из-за присутствия глины или ила. Сельскохозяйственные земли часто загрязняют воду органическими веществами, отходами животных. Во время паводков болота сбрасывают в реки продукты гниения растительности, микроорганизмы, повышают цветность воды. Кроме того, поверхностные воды подвергаются загрязнению отходами, городскими и промышленными сточными водами.

Грунтовые воды из неглубоких скважин (около 30 м) могут быть как жесткими, так и мягкими – это зависит от минерального состава грунта в данной области. Естественная фильтрация через песок обычно придает такой воде прозрачность, снижая содержание органических веществ. Вода из глубоких скважин обычно содержит сравнительно высокие концентрации растворенных минералов. Благодаря фильтрации целыми пластами песка эти воды обычно бывают чистыми и прозрачными.

Ключевая вода обычно имеет сходные характеристики с водой, получаемой из неглубоких и глубоких скважин в данном регионе. Однако ключевая вода из-за своей поверхностной природы более подвержена внешнему загрязнению.

Теперь вы понимаете, почему прежде, чем вода попадает к нам в водопровод, ее приходится капитально очищать.

Как же очищают воду?

Давайте рассмотрим типовую схему промышленной очистки питьевой воды на примере города Москвы. Это единственный в мире мегаполис, который не использует для своих нужд артезианские скважины и предпочитает обрабатывать и пить поверхностные воды. Прежде чем попасть в квартиры москвичей, вода проходит несколько ступеней очистки на предприятиях «Мосводоканала». Сначала из воды удаляют мусор и крупные примеси, затем воду обеззараживают, отстаивают, очищают песком и углем и, наконец, хлорируют.

Если вы пьете водопроводную воду, обратите внимание: в России пищевая вода подвергается обработке хлором. Например, в Москве на один литр питьевой воды задействуется около 200 мкг хлора. Хлор в воде может вызвать побочный эффект в виде мутагенов и канцерогенов, в том числе и типа диоксина. Исследования, проведенные российскими и американскими специалистами, доказали, что даже ничтожное количество диоксина очень вредно для человеческого организма.Исследования ученых также подтверждают, что мутагенность воды является одной из провоцирующих причин таких тяжелых заболеваний, как рак, атеросклероз, склероз сосудов головного мозга, повреждение генов клеток.

Поэтому, уважаемый читатель, если вы живете или находитесь в России и периодически наливаете себе воду из-под крана, пожалуйста, помните, что эта вода обработана хлором.Такую воду категорически не рекомендуется сразу пить или кипятить. Вначале необходимо вылить эту воду в пищевую емкость на 2–3 (и более) литра, дать воде отстояться, чтобы из нее вышел весь растворенный хлор. И только после этого воду можно подвергать кипячению. Иначе, в процессе кипячения воды с хлором произойдет возгонка этого хлора с образованием небольшого количества сильнейшего яда типа диоксина. Со временем этот яд будет накапливаться в организме и медленно убивать тело. Время, которое необходимо для того, чтобы улетучился из воды хлор, составляет не менее шести часов. Лучше будет для вашего здоровья, если вы дадите питьевой воде, налитой из крана, отстояться около 24 часов. То есть вам необходимо поддерживать в своем доме суточный запас питьевой воды и ежедневно обновлять его.Если вы будете фильтровать питьевую воду только после того, как она отстоялась от хлора, то вы существенно продлите срок работоспособности вашего домашнего фильтра

В настоящее время наиболее развитые страны мира переходят на технологию очистки воды озоном.Озон является сильнейшим окислителем и разлагает до состояния углекислого газа любые загрязнения, в том числе фенол, микробы и бактерии. Однако пока еще озон дорог в производстве и плохо растворяется в воде, теряется около 20% газа. В настоящее время в России активно ведутся работы по созданию конструкций системы озонирования воды, где потери озона были бы минимальны. Для этого используются стойкие от воздействия озона полимерные материалы, которые позволяют уменьшить пузырьки подаваемого в воду озона до размера молекул воды и тем самым обеспечить хорошее перемешивание воды и озона. В России уже созданы опытные образцы таких установок по обработке воды озоном. Будем надеяться, что в ближайшем будущем эти установки в России полностью вытеснят старые методы обработки воды хлором.

Наряду с озонированием ведутся работы по очистке воды иными методами, например ультразвуком. Ультразвук так же, как и озон, способен разрушить любые загрязнения в воде или ускорить процессы ее очистки.

На сегодняшний день рядовые потребители питьевой воды в России применяют самые различные установки по доочистке питьевой воды в домашних условиях. Проведенный мною анализ работы около ста разновидностей современных зарубежных и отечественных установок по доочистке питьевой воды в домашних условиях показал, что эти установки приближают воду к состоянию дистиллированной и дополнительно оставляют в памяти воды негативный след от синтетических материалов, применяемых для очистки.Как это ни парадоксально звучит, но доочистка питьевой воды в домашних условиях с помощью большинства современных фильтрующих установок делает эту воду практически малопригодной для питья. Вода после такой очистки становится даже хуже, чем налитая из водопровода и отстоявшаяся в течение суток. Общей проблемой для питьевой воды в крупных населенных пунктах является необходимость разрушения патогенного следа, оставленного в воде мутагенами и канцерогенами. Необходимо «стереть» старую структурную память воды и создать новую молекулярную структуру, характеризующуюся тетраэдрической сетью молекул, соединенных водородными связями, приближающуюся к структуре льда и талой воды. Для решения этой задачи может быть использовано воздействие силы Лоренца при турбулентно вихревом движении воды в магнитном поле. То есть воду, выходящую из очистительной установки, необходимо подвергнуть воздействию вращательного движения и при этом воздействовать на воду постоянным магнитным полем. В таком случае происходит положительное изменение молекулярной структуры воды и ее памяти.

Как один из вариантов конструктивное исполнение такого устройства может заключаться в том, что поток воды движется в постоянном магнитном поле напряженностью 150-180 мТл через специальные ячейки латунной сетки, покрытой слоем серебра. Проходя через ячейки, поток воды дробится и приобретает турбулентно-вихревой характер движения. Далее вода пропускается через емкость с природными минералами, после этого вода становится биологически активной. Чистая вода с льдоподобной молекулярной структурой становится антиоксидантной. Такая вода способна гасить повреждающее действие свободных радикалов (как известно, свободные радикалы являются одной из причин старения, психосоматических и наследственных заболеваний) и обладает сильным антимутагенным действием (защищает гены клеток от повреждения). Обладая такими биологическими эффектами, вода стимулирует иммунитет и другие защитные системы организма человека, потенцирует действие лекарственных соединений и т.п. В настоящее время на российском рынке появились подобные очистительные установки воды в домашних условиях.

Типовые установки по очистке (вернее, доочистке) питьевой воды имеют следующие общие показатели по их эффективности:

1. Производительность, то есть объем выпуска очищенной воды за единицу времени.

2. Вид или тип размещения. По этому признаку установки могут быть стационарные, переносные и домашние малогабаритные.

3. Степень фильтрации воды от механических примесей. То есть какие размеры посторонних частиц будут улавливаться грубыми фильтрами этих установок. На сегодняшний день фильтры грубой очистки задерживают частицы размером до 1 микрона. Такие частицы невозможно рассмотреть невооруженным глазом.

4. Степень очистки воды от органических соединений (в том числе дающих различные запахи) ихимических веществ. К ним относятся: активный хлор, нефтепродукты (бензол), фенол, пестициды, хлорорганические соединения (хлороформ), тяжелые металлы (свинец, ртуть) и т.п. Для очистки воды от органических соединений и химических веществ обычно используют различные виды сорбентов, которые нейтрализуют органические соединения и чужеродные химические вещества путем их адсорбции, то есть путем их поглощения сорбентом. Современные технологии позволяют использовать для этих целей уникальные, волокнистые сорбционные материалы в комбинации с лучшими марками активированных углей и специальные, ионообменные материалы. Такие сорбенты не только надежно и необратимо задерживают различные органические соединения, ионы токсичных металлов, но и другие виды вредных примесей, а также устраняют избыточную жесткость воды. Эта ступень является одним из слабых мест в назначении ресурса установок по очистке питьевой воды. Чем больше органических и химических примесей находится в воде, тем быстрее выйдет из строя эта ступень очистки воды. В определенной степени эта ступень и определяет общий ресурс работоспособности установок по очистке питьевой воды.

5. Уровень насыщения воды различными минеральными элементами, а точнее – ионами этих минеральных веществ. Стационарные и переносные установки по очистке воды, как правило, имеют солидный слой минеральных элементов, например минерал шунгит. В малогабаритных домашних фильтрах для этих целей используется незначительный по толщине слой минеральных элементов или применяется слой керамических шариков, в которые внедрены (в процессе нагрева до температуры около 100°С) растертые до состояния мелкого песка необходимые минеральные элементы. Проходя через такой слой, вода в определенной степени насыщается некоторыми минеральными элементами и приобретает мягкие щелочные свойства, характерные для природной воды.

6. Обработка воды специальными энергетическими и магнитными полями, что позволяет насытить очищенную питьевую воду кислородом окружающего воздуха, превратить ее в однородную, повысить биологическую активность воды и т.п.

7. Подавление возможности роста бактерий внутри установки по очистке воды. Для этих целей используется серебро, нанесенное самыми разнообразными методами на детали фильтра (посеребренные сетки, волокнистые материалы, содержащие серебро и т.п.).

Домашние, малогабаритные установки по очистке питьевой воды имеют начальную производительность не менее трех литров в час. Температура очищаемой воды не должна быть выше + 35°С. Домашние малогабаритные установки рассчитаны на обработку от 300 до 600 литров воды, что в переводе на календарное время составляет от трех до шести месяцев их эксплуатации в расчете на одного человека. Для семьи из двух человек это время составит два– три месяца работы очистительной установки. После такого срока эффективность очистки воды существенно падает, и необходимо произвести замену фильтрующих элементов этой установки. Общий срок службы корпуса домашней малогабаритной установки составляет пять лет. Сменные фильтрующие элементы подлежат замене не позднее, чем через шесть месяцев после начала их эксплуатации вне зависимости от интенсивности их эксплуатации.

Уважаемый читатель, посмотри на чистую питьевую воду как на источник своего здоровья. Замени прием различных сладких, тонизирующих напитков на прием чистой питьевой воды. Принимай ежедневно оптимальное количество питьевой воды, и успех не заставит себя ждать. Начнет повышаться концентрация внимания, снимется внутреннее напряжение, уйдут беспричинные тревоги, различные болезни, нормализуется сон, снизится вес и т.п. Ради этого стоит повернуться лицом к чистой питьевой воде. При минимальных затратах времени и финансов вы сохраните самое дорогое, что есть у человека, – это его здоровье.

Кипячение

Все мы с детства знаем, что сырую воду пить нельзя, лучше пить только кипяченую. Кипячение позволяет частично уничтожить в воде органику (вирусы, бактерии, микроорганизмы и др.). Кипячение действительно помогает частично очистить воду, однако данный процесс имеет ряд побочных эффектов.

Первый – при кипячении изменяется структура воды, т.е. она становится «мертвой», поскольку происходит испарение части кислорода. Чем больше мы кипятим воду, тем больше погибает в ней патогенов, но тем более вода становится малополезной для организма человека. Не забывайте, что хлор, связанный с органикой, при нагревании превращается в страшнейший яд – мощный канцероген-диоксин, относящийся к категории особо опасных ядов. Диоксины более ядовиты, чем цианистый калий в 68 тысяч раз. Многие люди не знают этого и пьют кипяченую хлорированную воду, которая медленно убивает физическое тело.

Вторым побочным эффектом от кипячения воды является повышение концентрации солей в такой воде, поскольку при кипячении происходит уменьшение объема воды за счет ее испарения. Соли отлагаются на стенках чайника в виде накипи и извести, далее попадают в организм человека при последующем потреблении воды из чайника.

Как известно, соли (особенно соединения неорганического кальция) имеют тенденцию накапливаться в организме человека. Это приводит к самым различным заболеваниям, начиная от болезней суставов, образования камней в почках и окаменению (циррозу) печени и заканчивая артериосклерозом, инфарктом и т.п. Кроме того, многие вирусы легко переносят кипячение воды, поскольку для их уничтожения требуются намного более высокие температуры (некоторые вирусы сохраняют жизнеспособность до температуры 300°С).

Сама по себе кипяченая вода невкусная, ее нельзя хранить дольше суток, так как любая застоявшаяся вода – прекрасная среда для размножения микроорганизмов.

Как правильно кипятить воду? Обычно кипячение сводится нами лишь к доведению воды до кипения. Правильно ли это? В общем, правильно, если необходим кипяток, например для заварки чая или кофе. Однако при недлительном кипячении невозможно достичь даже того минимума, который дает кипячение как средство очистки воды. Другими словами, простого доведения воды до кипения недостаточно для того, чтобы обеззаразить ее. Для этого необходимо кипятить воду не менее 10-15 минут. Однако при этом начинает проявлять себя избыток солей в кипяченой воде, а сама вода теряет свой вкус из-за уменьшения в ней содержания кислорода.

Храним воду в доме

Хранение в доме очищенной воды, в том числе и временное, у многих людей не вызывает никаких проблем, все кажется ясным и понятным. На самом деле это достаточно сложная проблема. Практически любой материал емкости, в которую налита вода, при контакте с водой выделяет различные вещества, как неорганические, так и органические. Обычное силикатное стекло, например, даже высококачественное, заметно выщелачивается водой и загрязняет воду ионами щелочных и щелочноземельных металлов, а также кремниевой кислотой. Металлические емкости также малопригодны для хранения воды вследствие постоянного выделения в воду ионов металлов. Полимерные емкости тоже не являются совершенно инертными по отношению к воде, загрязняя ее органическими соединениями.

Кроме материала емкости, в которой хранится вода, большое влияние на качество воды оказывают загрязнители из воздуха (взвешенные частицы, микроорганизмы и пары химических веществ). Скорость загрязнения воды из воздуха в значительной степени определяет качество хранимой воды, причем на практике наибольшее значение имеет образование биологических пленок на стенках резервуара, которые возникают благодаря жизнедеятельности микроорганизмов. Образование биологических пленок в большой степени зависит от того, насколько гладкие поверхности внутренних стенок резервуара, что, в свою очередь, определяется технологией производства.

Для того чтобы качество воды в процессе хранения, даже кратковременного, не падало достаточно заметно, необходимы тщательный выбор материала емкости и технологии изготовления, правильная конструкция самой емкости и наличие дополнительных приспособлений для защиты и профилактики воды от загрязнения.

Качество питьевой воды

Оценка качества питьевой воды в России и в большинстве стран мира является обязательной. Она ведется в основном на отсутствие в воде различных загрязнений.

Загрязнения воды делятся на четыре типа:

1. Биологические, сюда относятся бактерии, вирусы, одноклеточные водоросли, цисты и споры паразитов.

2. Тяжелые металлы.

3. Органические соединения в виде продуктов распада живой материи (гуминовые кислоты, хлорофилл, аминокислоты) и их производные, индустриальная органика, пестициды, хлорорганические соединения, образующиеся при обработке воды хлором.

4. Неорганические соединения – металлы, нитриты, нитраты, хлориды, фториды, цианиды, сульфаты, калий, кальций, магний, фосфор и т.п.

Питьевая вода является загрязненной, если в ней присутствуют:

А. Нерастворимые механические примеси– взвеси, песок и хлопья. Это в основном мелкие неорганические частички и продукты жизнедеятельности живых организмов.

Б. Коллоидные растворы или пленка на воде. Активные вещества в таких растворах слипаются в комки и пленки по 50–100 и более молекул. В таком виде чаще всего существуют колонии микроорганизмов и многие органические загрязнители в основном искусственного происхождения.

В. Растворимые соединения. Сюда относятся природные соли и газы, растворенные в воде. Это и производственные выбросы тяжелых металлов, остатки минеральных удобрений с полей, гербициды и пестициды. Особенно непредсказуемо действуют на организм человека попадающие в воду отходы с фармацевтических предприятий и продукты переработки отходов человеческой деятельности. Даже в ничтожно малых количествах, попадая регулярно в организм человека, они способны вызывать изменения на генетическом уровне: умственную отсталость, сложные виды патологии и т.п.

Существующие системы очистки питьевой воды в населенных пунктах России в основном справляются со своим предназначением. Однако эти очистные системы нуждаются в постоянном контроле и периодическом обновлении.

По данным института питания Российской академии медицинских наук, около 55% россиян старше 30 лет имеют избыточный вес, в том числе 60% женщин и 50% мужчин. Статистика свидетельствует, что тучные люди живут на 10-20 лет меньше, чем люди с нормальным весом. Ожирение ведет к развитию сахарного диабета 2-го типа, которым страдают 90% людей с ожирением.

Ожирение – это болезнь. К сожалению, не все это понимают. Многие люди, страдающие ожирением и избыточным весом, наивно полагают, что это лишь внешние дефекты, с которыми можно смириться. Однако избыточный вес негативно сказывается на работе всех органов и систем человеческого тела – начиная от элементарных неудобств, испытываемых при движении, и заканчивая тяжелейшими хроническими заболеваниями сердца, печени, почек, суставов, системы кровообращения.

Человеку трудно распознать потребность организма в воде. Полное и достаточное насыщение водой зависит от остроты ощущения жажды. К сожалению, с годами человек постепенно теряет свою природную способность распознать обезвоживание, а клетки его тела практически перестают посылать в мозг сигналы жажды. У пожилых людей может развиться хроническое обезвоживание, даже если вокруг полно питьевой воды, потому что они не испытывают жажды и не желают пить эту воду. Чем больше организм обезвоживается, тем активнее регулирующие водный режим мозга химикаты – гистамин и его подчиненные на местах – выполняют свои обязанности по рационированию воды и ее перекачке, что негативно отражается на здоровье, учащаются головные боли, появляется избыточный вес.

Сигналы о жажде

Ведущие врачи и психологи считают признаками обезвоживания организма человека следующие чувственные ощущения:

1. Чувство усталости без видимой причины. Вода является основным источником энергии тела человека. Даже пища, которую принято считать хорошим источником энергии, не имеет для организма никакой ценности, пока не пройдет этап гидролиза и не получит от воды заряд энергии в ходе этого процесса. Более того, энергетическим источником для нейропередачи и оперативных команд на выполнение тех или иных действий является гидроэлектричество, образующееся в нервных путях и местах их соединения с мышцами и суставами тела.

2. Прилив крови к лицу.Когда тело обезвожено и мозг не может получить из кровеносной системы количества воды, достаточного для своих нужд, он отдает команду на пропорциональное расширение питающих его кровеносных сосудов. Более того, лицо человека – это не просто два глаза, рот, нос и два уха. Это своего рода приемная тарелка локатора, снабженная множеством нервных окончаний, которые ведут непрерывное наблюдение за окружающей обстановкой и передают полученную информацию в мозг. Другими словами, лицо является продолжением мозга, которое выполняет чрезвычайно важные функции. Его нервные окончания тоже нуждаются в насыщении водой. Поэтому усиление прилива крови к мозгу обычно сопровождается приливом крови к лицу. Если у человека красное лицо (что часто встречается у алкоголиков, поскольку алкоголь обезвоживает мозг, чем вызывает головные боли с похмелья) – значит, этот человек страдает от обезвоживания и нуждается в большом количестве воды.

3. Раздражительность, гнев и беспричинная вспыльчивость. Раздражительность является уловкой, попыткой мозга избежать выполнения деятельности, требующей большого количества энергии. Предложите раздраженному человеку пару стаканов воды – и вы увидите, что он успокоится и сменит гнев на милость.

4. Беспричинное чувство тревоги.Это сигнал, с помощью которого лобные доли мозга могут передать свою озабоченность нехваткой воды в зоне их деятельности. Для думающего мозга это способ выразить озабоченность обезвоживанием организма.

5. Чувство подавленности и уныния.Главным сокровищем любого организма являются резервы жизненно важных аминокислот. Аминокислоты необходимы для осуществления множества различных функций, поэтому их недостаток приводит к тому, что мозг функционирует с меньшей эффективностью. Обезвоживание непрерывно истощает запасы ряда аминокислот, и это вызывает чувство подавленности и уныния.

6. Депрессия. Это состояние связано с более серьезной фазой обезвоживания. Депрессия организма при недостатке питьевой воды принуждает мозг аварийно использовать некоторые из жизненно важных ресурсов в качестве антиоксидантов, чтобы справиться с нейтрализацией токсичных отходов от обмена веществ, от которых не удается избавиться по причине недостаточной выработки мочи. В число таких ресурсов входят аминокислоты триптофан и тирозин, которыми печень вынуждена жертвовать для нейтрализации токсичных отходов. В то же время триптофан необходим мозгу для производства серотонина, мелатонина, триптамина индоламина. Все эти элементы являются жизненно важными нейротрансмиттерами и используются для балансирования и интегрирования функций организма. Когда их не хватает, человеком овладевает депрессия. Тирозин – это еще одна аминокислота, которую мозг использует для выработки адреналина, норадреналина и допамина, выполняющих функции нейротрансмиттеров – «снабженцев». Их недостаточная активность повергает человека в бездействие и тоску.

7. Вялость. Это признак того, что для улучшения функционирования мозга требуется усилить кровообращение. Такое ощущение может быть предвестником головной боли, возникающей в случае, если усиленный приток крови к мозгу не приводит к достаточному насыщению его клеток водой. Клетки мозга в ходе своей непрерывной деятельности производят токсичные отходы метаболического процесса, которые необходимо регулярно удалять. Клетки мозга не переносят накопления кислотных материалов в своем непосредственном окружении. Признаком этой фазы физиологии мозга может служить ощущение тяжести в области головы.

8. Беспокойный сон, особенно у пожилых людей. Если вашему организму не хватает воды, нечего мечтать о безмятежном сне ночью. Полноценный 8-часовой сон вызовет еще большее обезвоживание, потому что много воды теряется с потом, особенно если человек спит под теплым одеялом. Если тело получит воду и немного пищевой морской соли, то ритм сна может сразу же восстановится.

9. Беспричинное нетерпение. Для спокойной работы мозг должен затрачивать большое количество энергии. Если у него нет достаточного резерва накопленной энергии, то он старается как можно быстрее закончить любую работу. Это стремление быстрее уклониться от действий называется «нетерпением». Не забывайте, что в теле человека вода вырабатывает гидроэлектрическую энергию со скоростью, достаточной для того, чтобы восполнить использованные запасы. Энергия, получаемая из пищи, должна пройти множество этапов молекулярной конверсии, прежде чем ее можно будет разместить в энергетических хранилищах клеток. Но для этого процесса необходимо достаточное количество воды, чтобы осуществить гидролиз компонентов пищи, чтобы их можно было затем использовать как источник энергии.

10. Невнимательность. Это еще одна попытка мозга уклониться от работы, требующей энергии для концентрации на чем-то определенном. Чем выше степень гидратации мозга, тем больше энергии он способен произвести для размещения новой информации в своих банках памяти. Аналогичным образом обезвоживание вызывает дефицит внимания у детей, которые отдают предпочтение газированным напиткам.

11. Одышка у здорового во всех остальных отношениях человека, не связанная с болезнями легких или инфекциями. Люди, которые желают заниматься физическими упражнениями и не страдать одышкой, должны пить достаточное количество воды, прежде чем приступить к любым видом физической деятельности.

12. Тяга к искусственным напиткам, таким как кофе, чай, газированная вода и спиртное. Таким образом, мозг сообщает вам о необходимости насытить его водой. Такие неудержимые желания основаны на условном рефлексе, связывающем насыщение водой с приемом этих напитков, которые на самом деле еще больше обезвоживают организм. Процесс постоянного обезвоживания вызывает стресс и заставляет мозг вырабатывать гормоны стресса, включая эндорфины – природные опиаты (наркотики), помогающие организму справиться с нарушениями его экологического режима. Одной из причин продолжения потребления этих напитков является усиление пристрастия к уровню их собственного производства эндорфинов. Вот почему кофеин и алкоголь вызывают привыкание и абстинентный синдром. Следующей стадией такого привыкания может стать применение тяжелых наркотиков, которые вызывают постоянное стремление к выработке эндорфинов. Следовательно, если вы хотите, чтобы ваши дети не употребляли наркотики, начинать следует с постепенного исключения из их рационов постоянного потребления кофеина (крепкий чай и кофе).

13. Сны об океанах, реках или других водоемах – это форма подсознательно рождающихся желаний мозга добраться до источника воды и утолить жажду. Мозг вызывает такие образы, чтобы заставить сознание человека совершить необходимое мозгу действие, даже во время глубокого сна.

Хочешь есть? Пей!

В этом известном афоризме «Хочешь есть? Пей!», как ни странно, содержится очень важная мысль. От избыточного веса физического тела можно легко избавиться с помощью нормализации потребления чистой питьевой воды (а не ее заменителей) и регулярного приема в течение дня оптимального количества пищевой морской соли. Хотя наш организм способен быстро адаптироваться ко многим трудностям, в том числе и к нехватке воды. В ходе такой адаптации ощущение жажды часто путается нашим сознанием с чувством голода, потому что они оба на уровне физических ощущений проявляются почти одинаково. Организм требует воды, но это требование толкуется нашим сознанием неверно, и человек начинает усиленно есть. После того, как он «наелся», явная жажда проявляется в виде сухости во рту, которую мы традиционно считаем единственным симптомом нехватки воды в организме. Хотя на деле этот сигнал является «аварийным». Небольшое количество воды или чая мы выпиваем после еды, что удовлетворяет лишь минимальную потребность организма в воде, которую он тут же расходует на первоочередные нужды, оставляя большинство клеток тела на сухом пайке. При таком распорядке дефицит воды становится хроническим состоянием физического тела человека, зато твердая пища потребляется в избытке, что и является одной из главных причин ожирения.

Самый простой способ отличить голод от жажды – выпивать перед едой (завтрак, обед и ужин) 1-2 стакана чистой питьевой воды. Такой подход присущ животному миру, который интуитивно это ощущает. А у большинства людей (в силу удобства, но не пользы для здоровья) сложился иной распорядок: сначала поесть, а потом попить. Однако, выпивая воду перед каждой едой, можно предотвратить патологическое увеличение веса физического тела.

Следует знать, что содержащийся в воде сахар является не менее важным поставщиком энергии для клеток мозга, чем пища. При этом ежедневное потребление сахара (не только в чистом виде, но и в составе других продуктов), как правило, существенно выше, чем это нужно мозгу. Получается, что большая его часть отправляется с кровью не в мозг, а в другие части тела (живот, бедра, ягодицы), где и оседает в виде солидных жировых отложений. Чем больше человек принимает еды, тем больше сахара попадает «мимо цели – мозга человека» и оседает в виде жира на различных частях тела. А другой, чистый и безвредный, источник жизненной энергии человека – вода тем временем просто игнорируется.

О других «чудесных» способах быстрой потери веса (диеты, таблетки, изматывающие фитнес-занятия и т.п.) многие читатели слышали и на собственном опыте убеждались в их неэффективности.

Сам по себе механизм естественного похудания предельно прост и не дорог. За полчаса до приема пищи надо выпивать 1–2 стакана чистой воды, столько же – через два часа после него. Это поможет вашему сознанию отличить голод от жажды и избежать поглощения ненужной, с точки зрения физиологии тела, пищи. Вместе с уменьшением количества потребляемой еды изменится и ее качественный состав, поскольку при нормальном водоснабжении организма вам больше захочется принимать белков, чем углеводов (со временем появится равнодушие к сладкому – существенному источнику лишнего веса).

Остановив казавшийся до этого необратимым процесс набора лишних килограммов, вы можете подумать и об избавлении от уже имеющихся на вашем теле жировых запасов. Рецепт тот же. Постепенно увеличиваем прием чистой воды. Однако нельзя резко увеличивать прием воды, не принимая при этом достаточное количество соли. Без соли вода просто не будет задерживаться в вашем теле.Если вы заботитесь о своем здоровье, ни в коем случае не переходите на бессолевую диету! Не забывайте, что, помимо чистой воды, вашему телу постоянно требуется определенное количество пищевой морской соли. Общий суточный прием пищевой морской соли составляет 3 – 4 г. (1/2 чайной ложки) в день.

Выпив очередного стакана воды, положите на кончик языка (4-5 раз в день) несколько крупинок морской соли и, медленно допивая остатка воды в стакане, позвольте рассосаться соли. Это позволяет более активно снижать избыточный вес, снимать болевые ощущения в теле, быстрее заснуть и просто расслабиться. Знайте, что во время приема пищи можно без ограничений (по потребности) пить чистую воду.

Среднее количество выпиваемой вами воды в сутки определяется как произведение вашего веса на 30. Например, ваш вес 70 кг. В этом случае среднее суточное потребление воды составляет 70 х 30 = 2,1 литра.

Прекрасным дополнением к уже описанным мерам станет дополнительная физическая нагрузка, например обыкновенная ходьба. Движение физического тела, как и вода, повышает выработку гормонов физической активности, в частности адреналина, а значит, способствует производству липазы – фермента, который расщепляет уже сформировавшийся в вашем теле жир.

Согласно результатам исследований чувствительные к гормонам сжигающие жир ферменты активизируются после первого часа ходьбы и остаются активными на протяжении 12 часов. Поэтому, совершая прогулки два раза в день, вы регулярно активизируете сжигающий жир фермент и достигаете накопительного эффекта его деятельности. Регулярно пейте чистую воду, принимайте морскую пищевую соль, ходите пешком и худейте на здоровье!

Учимся пить правильно

Прежде чем говорить о режиме приема воды, следует придерживаться главного правила: чтобы попить воды, ни в коем случае не следует дожидаться ощущения сухости во рту. Этот признак нельзя считать единственным проявлением потребности организма в воде. Данный сигнал в действительности является «аварийным» и сообщает о том, что имеющаяся в организме вода уже распределяется в соответствии с «иерархией» органов и систем, то есть некоторые клетки тела ее уже недополучают. Если у вас «пересохло в горле», значит, вместо того, чтобы пополнять запасы за счет внешних источников, тело начинает использовать внутренние резервы. А сделать это можно, только «ущемляя интересы» тех или иных тканей и органов.

На поддержание всех физиологических процессов организму требуется огромное количество воды. При этом значительное количество влаги он теряет в процессе обмена с внешней средой. Чтобы восполнить эти потери, в зависимости от уровня физической активности, температуры окружающей среды, количества поглощаемой твердой пищи и других условий, необходимо выпивать по 6-10 стаканов воды (именно воды, а не любой жидкости) в день. При этом надо соблюдать некоторые правила.

1. Оптимальная разовая порция воды – от 250 до 500 мл, то есть от 1 до 2 стаканов.

2. Воду следует пить перед едой, лучше – за полчаса до приема пищи. Таким образом, вы избавите свою пищеварительную систему от необходимости изыскивать дополнительные резервы воды для переваривания пищи, лишая при этом живительной влаги другие органы. Чем больше твердой пищи вы планируете принять, тем больше воды вам понадобится. Стандартная доза – 2 стакана. Особенно это актуально для тех, кто страдает различными расстройствами пищеварения – гастритом, дуоденитом, изжогой, колитом, язвенной болезнью. Такой режим приема воды поможет вашему сознанию отличить чувство голода от чувства жажды и избежать переедания.