Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов – Пунш Ева

Электронная книга
Автор: Пунш Ева
Жанр: Кулинария
Теги (метки): кулинарные секреты,десерты,рецепты супов,рецепты десертов,кулинарное искусство
Книга издана: 2015 год.
Дата добавления: 2020-03-26 15:20:52

Краткое содержание Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно.

Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов

Другие книги:

Еще не так давно метод, созданный Йозефом Пилатесом, считался элитным видом тренинга, закрытой школой, доступной только ...
Практическое пособие по имиджелогии. В книге представлены современные знания и эффективные технологии, необходимые менед...
Древние культуры – древние загадки. Казалось бы, от древности нам досталось не так уж и мало: огромные пирамиды и священ...
Книга «Целительные травы для женского здоровья» рассматривает основные современные вопросы здоровья женщин очень доступн...
Материал данной книги составлен из лекций по философии, мировоззрению, истории, культуре буддизма, но, главным образом, ...
Программа преподавания психологии в учебных заведениях, в которых готовят специалистов по физической культуре и спорту, ...

Новинки электронных книг